El Tartrato Potásico, así mismo conocido como TARTRATO POTÁSICO NEUTRO es de apariencia blanca y fina. El producto es NATURAL y se fabrica a partir del ácido cristalino natural depositado en las paredes de los depósitos de las bodegas. En el proceso productivo, un extricto y exhaustivo control de calidad supervisado por nuestros ingenieros se lleva a cabo, para garantizar la calidad final del producto. Está incluido en la lista de ADITIVOS ALIMENTICIOS con el código E-336 (ii).
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ENOLOGÍA: Utilizado para disminuir la acidez de los vinos. Al tratarse de una sal tartárica, respeta la composición del vino mejor que ningún otro neutralizador. INDUSTRIA FARMACÉUTICA INDUSTRIA COSMÉTICA REACTIVO DE LABORATORIO |
 
L (+) TARTRATO POTÁSICO E-336 (ii) CAS: 921-53-9 EINECS: 213-067-8 Nombre químico: Fórmula Química: COOK-CHOH-CHOH-COOK.1 / 2 H20 pH (1%) en agua: 7.0-9.0 Peso Molecular: 235.2  
Punto de ebullición: 200º C Solubilidad en agua: Muy soluble en H2O. 1 g se disuelve en 0,7 ml de agua Densidad a 20ºC: 1,98 Rotación específica: +26º a + 28º Descripción: polvo o pequeños cristales blancos  
Riqueza: Mínimo 99% Principales impurezas: Conforme a los límites establecidos en las últimas ediciones de la FCC, BP, USP, Directiva Europea y el Código Enológico. |
